Toxiinfecții alimentare

img
Căile de pătrundere a substanțelor toxice în organism pot fi: indirecte - prin tegumente mucoase cu trecere în circulația generală. Acestea sunt: gastrointestinală, respiratorie și transcutanată; directe (imediate) - care asigură patrunderea toxicului printr-un mijloc mecanic: ex. veninul insectelor și al șerpilor, pe cale intravenoasă,...
img
Toxiinfecția cu Clostridium botulinum este cea mai veche toxiinfecție alimentară cunoscută și descrisă (încă din secolul al XVII-lea). Botulus este varianta latină a alimentului cârnat, primul aliment asociat cu această infecție alimentară. Alimentele implicate sunt reprezentate de toate produsele conservate care oferă condiții de anaerobioză (lipsa...
This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :