E528 hidroxid de magneziu aditiv periculos! În ce alimente se găsește?

/
/
/
399 Views

E528 hidroxid de este un alimentar cu rol de corector de aciditate, stabilizator și agent de conservare a culorii, artificial. Hidroxidul de magneziu apare în natură ca mineral numit brucit, cristalizat în sistemul hexagonal. Se obține prin tratarea unor săruri solubile de magneziu cu un hidroxid alcalin. Se mai poate prepara prin acţțunea apei asupra oxidului de magneziu la cald. Este o substanță solidă, incoloră-albă, cu densitatea 2,38 g/cm3 și cu temperatura de topire 350°C. Solubilitatea sa în apă este foarte redusă. La încălzire puternică, trece în oxid de magneziu.

În ce alimente se găsește aditivul E528 hidroxid de magneziu?

Se folosește în cantitățile prevăzute în rețete în margarine, tăiței, măsline, murături, băuturi spirtoase, batoane de ciocolată, , cacao pudră, gemuri, jeleuri, prăjituri, produse de patiserie și produse de cofetărie. Se mai folosește și la fabricarea săpunului. Alte produse unde se găsește aditivul E528 sunt brânzeturile, praf și condensat, , budinci, , orez și paste făinoase, , suplimente alimentare, produse dietetice, și nealcoolice. Se mai adaugă și în alimentele pentru înțărcare, în doze “qs”, numai în scopul reglării pH-ului.

De ce se folosește aditivul E528 hidroxid de magneziu?

Este folosit pentru a stabiliza culoarea legumelor la . În general, aditivul E 528 hidroxid de magneziu este folosit în principal pentru reglarea acidității produselor în care se adaugă.

Alte denumiri ale aditivului E 528 hidroxid de magneziu

Are formula chimică Mg(OH)2, iar M = 58,3. Alte denumiri ale aditivului sunt următoarele:

  • Magmesia hydrate;
  • Magnesiamaito;
  • Magnesium(II) hydroxide;
  • Magox;
  • Milk of magnesia;
  • Milmag;
  • Nemalite;
  • Reachim;
  • Versamag;

/ adverse ale aditivului E 528 hidroxid de magneziu

Nu este permis în Australia. Provoacă alergii și reacții adverse. Este laxativ în concentrație mare. În doze mari provoacă iritații ale tractului digestiv. Nu este permis în alimentele destinate sugarilor și copiilor mici.

Nivel de toxicitate

Surse:
www.infocons.ro
www.nac.allergyforum.com

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Abonează-te la articole!

Introduceți aici adresa de e-mail și te vom anunța atunci când publicăm articole noi pe site! După ce ați introdus numele și adresa dvs. de e-mail, intrați pe e-mailul dvs. și confirmați abonarea!

This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :