Stabilizatori

img
E353 acid metatartaric este un aditiv alimentar cu rol de acidifiant, stabilizator, ce se utilizează pentru stabilizarea vinului. Acidul metatartric este o lactidă. Potrivit Codexului oenologic internațional, sub numele de acid metatartric se înțelege produsul care este format din monoesterul și diesterul ditartric, în proporții variabile,...
img
E400 acid alginic este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroșare, gelifiant, glazurant natural și agent de aglomerare. Este un produs natural obținut din mai multe specii de alge brune. Este un glicuronoglican liniar, care se obține prin extracție din algele brune...
img
E403 alginat de amoniu este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, gelifiant și agent de îngroșare. Industrial se obține din algele brune, uscate la temperatura de 50°C. După tocarea lor, urmează demineralizarea succesivă care se realizează cu o soluție apoasă de acid clorhidric. Se...
This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :