Băuturi alcoolice

img
Alcoolul metilic (CH3-OH) denumit şi metanol sau carbinol rezultă în principal din hidroliza enzimatică a pectinei, prin demetoxilarea acizilor galacturonici. În vinurile roşii alcoolul metilic se găseşte în cantităţi mai mari (maximum 200 mg/l) comparativ cu vinurile albe (35-100 mg/l) datorită procesului de macerare-fermentare, care aduce...
img
Braga se prezintă sub forma unui lichid tulbure, cu aspect lăptos, cu miros particular, aromat și cu gust acrișor. Materiile prime utilizate sunt făină neagră de grâu, mălai de porumb, apă, zahăr. Atât în maiaua semifluidă cât și în amestecul fiert are loc atât fermentația...
This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :