Analiza alimentelor – lucrări de laborator

img
Determinarea integrităţii produselor alimentare în general, înseamnă determinarea conţinutului de substanţe nutritive dar şi a conţinutului de aditivi, în vederea verificării respectării reţetei de fabricaţie. In cazul cărnii şi preparatelor din carne se determină conţinutul de apă, proteine, grăsimi, respectiv conţinutul de sare, nitriţi, nitraţi,...
img
Duritatea este o proprietate a apelor naturale cauzată de prezenţa în ele a sărurilor solubile de calciu şi magneziu. Duritatea apei, cauzată de prezenţa sărurilor de calciu se numeşte duritate de calciu, iar duritatea cauzată de prezenţa sărurilor de magneziu – duritate de magneziu. Conţinutul sumar al acestor...
This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :