Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Vin

Home / (Page 3)
img
Alcoolul metilic (CH3-OH) denumit şi metanol sau carbinol rezultă în principal din hidroliza enzimatică a pectinei, prin demetoxilarea acizilor galacturonici. În vinurile roşii alcoolul metilic se găseşte în cantităţi mai mari (maximum 200 mg/l) comparativ cu vinurile albe (35-100 mg/l) datorită procesului de macerare-fermentare, care aduce acest spor cantitativ. Metanolul provine exclusiv din hidroliza enzimatică în […]
img
Vinul este una dintre cele mai vechi băuturi cunoscute de către om; este totodată singura băutură care s-a impus de-a lungul mileniilor prin gustul rafinat, prin efectele benefice asupra organismului, dobândind în timp, o aură religioasă, ceremonioasă, cu multiple valori culturale. Datorită schimbărilor climatice care au loc la nivel global, creșterea temperaturilor au afectat și  […]
img
Vinul, deși este sucul fermentat de struguri se deosebește mult de acesta nu numai prin aromă, gust și densitate, ci și prin compoziția lui chimică. Din cele aproximativ 500 de substanțe de natură diferită care s-au identificat în vin, asociate într-o manieră extrem de complexă și inconstantă, unele trec din struguri în stare neschimbată (acizii […]
This div height required for enabling the sticky sidebar