Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Vin

Home /
img
În afară de alterările provocate vinurilor și cidrurilor de către bacterii, în vin și cidru mai apar și alte alterări sau defecte care depreciază calitatea vinurilor și cidrurilor. Defectele vinului sau a cidrului pot să aibă originea încă din procesul vinificării sau pot să apară pe parcursul păstrării, din cauza unor neglijențe sau greșeli. Defectele vinului […]
img
Cupajarea vinurilor constă în amestecarea vinurilor în anumite proporții, pentru ca noul vin rezultat să capete anumite calități. În general, la cupajare se are în vedere gradul alcoolic, aciditatea, zahărul, aromele ș.a. În nici un caz la cupajare nu se amestecă un vin bolnav (oțetit etc.) sau cu defecte (casări, izuri de mucegai etc.) cu […]
img
Subiectul acestui articol constituie uneori o dispută aprinsă între diverse categorii de așa-ziși cunoscători ai obârșiei unor vinuri bune originale. Cele știute și văzute de ei la fața locului la țară, la rădăcină” sau la bunici etc. sunt păreri care vehiculează între unii fabricanți din bucătărie și alți cunoscători care vor neapărat să consume un vin curat, fără chimicale. Mulți neavizați, din […]
1 2 5
This div height required for enabling the sticky sidebar