Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: proteine

img
E451 trifosfat pentasodic I și E451 II trifosfat pentapotasic sunt aditivi alimentari cu rol de afânători, emulgatori și stabilizatori. Se prezintă sub formă de pudră sau de granule de culoare albă, higro­scopică. Este foarte solubil în apă, dar insolubil în etanol. pH-ul unei soluții apoase de concentrație 1% este cuprins între 9,2 și 10,5. În ce alimente […]
img
E464 Hidroxipropilmetilceluloza (Hpmc) este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroșare și de formare a suspensiilor ce se obține din celuloză. Se mai utilizează și ca substanță suport pentru alți aditivi.  E464 se obține prin tratarea celulozei sodate cu clorură de metil și oxid de propilenă. Se prezintă sub formă de […]
img
E477 esteri ai acizilor grași cu propilenglicol este un aditiv alimentar cu rol de stabilizator și emulgator. Esterii pro­pilenglicolului cu acizii grași sunt formați din amestecuri de mono- și diesteri de propan 1,2-diol ai acizilor grași pre­zenți în uleiurile și grăsimile alimen­tare. Mai conține dimeri și trimeri ai propan 1,2-diol. Industrial se obțin prin tratarea propilenglicolului […]
1 2 5
This div height required for enabling the sticky sidebar