Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Etichetă: produse lactate

Home /
img
De regulă, procesul tehnologic de fabricare a laptelui de consum începe imediat după muls, când acesta este supus unor operaţii de condiţionare, urmate de prelucrarea propriu-zisă. Păstrarea calităţii iniţiale a laptelui este un lucru extrem de important deoarece prin compoziţia sa chimică, bacteriile din lapte nu pot asigura o distrugere a germenilor decât în primele două ore de după […]
img
Produse lactate uscate, altele decât laptele praf mai sunt: Produse lactate modificate. Sunt produse în care unul sau mai multe componente ale laptelui de vacă sunt înlocuite cu componente de origine nelactică: lactoza se înlocuiește cu zaharoza proteinele se înlocuiesc cu proteinele din soia, arahide, bumbac grăsimea se înlocuiește cu grăsimile de cocos, ulei din […]
img
Produsele lactate acide dietetice sunt produse obținute prin fermentarea laptelui cu culturi lactice și, în unele cazuri cu bacterii lactice asociate cu unele specii de drojdii (fermentație mixtă). Produsele lactate acide dietetice cuprind: grupa produselor obținute numai prin fermentare lactică (iaurt, lapte bătut, sana, lapte, lapte acidofil, biogurt); produse obținute prin fermentație lactică și alcoolică […]
This div height required for enabling the sticky sidebar