Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Etichetă: pasteurizare

Home /
img
Cea mai veche și mai răspândită băutură fermentată, după vin, este cidrul. Tehnica preparării cidrului este cunoscută și pusă la punct în țara noastră și în alte țări. În țara noastră, denumirea de cidru se atribuie în general numai produselor fermentate din mustul de mere, pere și gutui. Băuturile fermentate din prune, agrișe,coacăze, afine, zmeură, […]
img
Conservarea produselor lactate are ca scop mărirea duratei de păstrare a acestora, prin distrugerea microflorei ce provoacă alterarea sau prin crearea unor condiţii care să împiedice dezvoltarea proceselor microbiene în produse. Dintre conservele de lapte obţinute prin aceste metode de conservare, cele mai importante sunt laptele concentrat sterilizat, laptele concentrat cu sau fără zahăr şi laptele uscat sau laptele praf. […]
img
Determinarea acidității titrabile din smântână – aciditatea titrabilă a smântânii caracterizează prospețimea acesteia. Reactivi și aparatură NaOH 0,1 N; Fenolftaleina, soluție alcoolică 1%; Apă distilată; Biuretă; Pipete gradate; Pahare Erlenmeyer. CUM SE DETERMINĂ CONȚINUTUL DE GRĂSIME DIN SMÂNTÂNĂ? Determinarea acidității titrabile din smântână – modul de lucru Într-un pahar Erlenmeyer sau Berzelius se introduc 10 […]
This div height required for enabling the sticky sidebar