Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Etichetă: lapte

Home / (Page 5)
img
Falsificarea laptelui prin adaos de substanțe conservante conduce la împiedicarea acidifierii timpurii a laptelui și la păstrarea probelor de lapte înainte de analiză, pentru camuflarea lipsei de igienă în perioada de până la livrare. Printre substanțele conservante folosite în mod fraudulos în lapte, sunt de menționat: apa oxigenată, acidul salicilic, acidul benzoic, formolul și acidul formic. […]
img
Brânza este un produs nefermentat sau fermentat alcătuit, în pricipal, din cazeină care formează matricea proteică în care este înglobată grăsimea, cantități variabile de lactoză, săruri minerale, vitamine. Gama sortimentală de brânzeturi este foarte mare, diferitele sortimente deosebindu-se între ele prin materia primă folosită și prin procesul tehnologic care determină caracteristicile senzoriale, fizico-chimice și microbiologice. […]
img
Industria laptelui ocupă un loc deosebit în industria alimentară a sectorului agro-industrial. Laptele este un produs alimentar excelent si din el se prepară  un sortiment foarte variat de produse alimentare, însă pentru a avea materie primă în cantităti suficiente producătorul de lapte-materie primă trebuie susținut de stat și gospodării industriale. Fabricarea produselor lactate reprezintă un […]
1 4 5 6 8
This div height required for enabling the sticky sidebar