Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: gume

img
E403 alginat de amoniu este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, gelifiant și agent de îngroșare. Industrial se obține din algele brune, uscate la temperatura de 50°C. După tocarea lor, urmează demineralizarea succesivă care se realizează cu o soluție apoasă de acid clorhidric. Se lucrează la un raport acid clorhidric: alge de 1:20. După […]
img
E414 guma acacia (arabica) este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroșare, agent de umplere și aglomerant. Guma acacia este sarea de calciu a acidului arabic: produs de exsudație al trunchiului și al ramurilor unor specii africane de Acacia. Sunt săruri metalice ale unor acizi macromoleculari formați din resturi de hexoze (D-galactoză), […]
img
E417 guma tara este un aditiv alimentar cu rol de stabilizator și agent de îngroșare. Guma tara este obținută din endospermul semințelor de Caesalpinici spinosa (familia Leguminosae). Este formată din polizaharide cu masa moleculară foarte mare. Chimic, este un polizaharid format din unități de manoză și galactoză.În produs, raportul dintre manoză/galactoză este de 3:1. Se […]
1 2 4
This div height required for enabling the sticky sidebar