Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Etichetă: fermentație

Home /
img
Cea mai veche și mai răspândită băutură fermentată, după vin, este cidrul. Tehnica preparării cidrului este cunoscută și pusă la punct în țara noastră și în alte țări. În țara noastră, denumirea de cidru se atribuie în general numai produselor fermentate din mustul de mere, pere și gutui. Băuturile fermentate din prune, agrișe,coacăze, afine, zmeură, […]
img
Agrișele sunt fructe cu o foarte mare cantitate de vitamine și, pentru acest motiv, se consumă mai mult ca fructe proaspete. Cidru de agrișe, este, în general, dificil de păstrat. Indicate sunt numai agrișele coapte. Nu sunt cele mai potrivite pentru cidru agrișele roșii, ci mai mult cele galbene. Vom prepara numai cidru cu potențial alcoolic […]
img
Din mure se pregătește un cidru cu calități organoleptice care amintește de vinuri de marcă. Cel mai reușit sortiment de cidru de mure este cidrul desert. Murele au o aciditate mică și se recomandă amestecarea cu coacăze, care echilibrează gustul și-l face mai vioi. Cidrul de mure trebuie pasteurizat sau consumat repede. La sortarea fructelor se […]
This div height required for enabling the sticky sidebar