Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: E

img
Aditivul E574 acidul d-gluconic este un aditiv alimentar cu rol de sechestrant (formează legături stabile cu ioni metalici). Acidul d-gluconic este un pentahidroxiacid, întâlnit în natură sub forma esterului său intern, glucono-8-lactonă, în unele fructe precum și în hamei. Este obținut prin oxidarea glucozei pe cale chimică, electrochimică și biochimică (enzimatică și microbiană). Oxidarea pe […]
img
Astăzi, foarte multe alimente conțin aditivi alimentari. Deși multă lume condamnă folosirea acestora, pe bună dreptate, uneori rolul lor poate fi important. Aditivii alimentari pot fi atât substanțe chimice naturale, cât și sintetice. Sunt introduse în alimente din diferite motive: pentru conservare, pentru a ușura procesarea sau producția acestora; pentru intensificarea aromei, culorii, mirosului, structurii și aspectului etc. Ce […]
This div height required for enabling the sticky sidebar