E536 ferocianura de potasiu este un aditiv alimentar cu rol de agent antiaglomerant, ce se utilează în sare, substituenții de sare și în condimente. Ferocianura de potasiu se obține prin mai mu
E621 monoglutamatul de sodiu este un potențiator de gust ce se adaugă de obicei în mâncarea chinezească, în conserve de legume, în supe instant și în produse din carne. Este un intensificator
E620 acid glutamic este un potențiator de aromă. Este un acid natural ce se găsește în toate proteinele. Acidul glutamic se găsește în natură în organisme vegetale și animale, ca de exemplu
E628 guanilat dipotasic este un potențiator de aromă și de gust. Poate fi de origine vegetală sau animală. E628 guanilatul dipotasic se poate obține din drojdie sau din sardine. Industrial se ob
E633 inozinat de calciu este un potențiator de gust și de aromă. Poate fi natural sau artificial. Este o substanță cristalizată de culoare albă, fără gust și miros, solubilă în apă și te
E634 5-ribonucleotide de calciu este un aditiv alimentar ce are rolul de potențiator de aromă și de gust. În funcție de materia primă din care se obține, poate fi de origine animală sau vegeta