Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Etichetă: drojdii

Home /
img
Pregătirea borhotului pentru fermentație constă în aducerea fructelor într-un stadiu în care să poată fi fermentată. Fructele și rădăcinile dulci depozitează zaharurile în celule. Rolul drojdiei (vezi aici procesul de fermentaţie) este de a transforma aceste zaharuri în alcool, lucru posibil doar după ruperea parțială a celulelor și eliberarea fructozei și dextrozei. Descompunerea continuă prin […]
img
Mierea de albine nu reprezintă un substrat favorabil supraviețuirii şi multiplicării nicroorganismelor, ea posedând capacitatea de a le inhiba sau de a le distruge. Din acest motiv examenul microbiologic al mierii nu a constituit o preocupare pentru specialiștii în domeniu. Capacitatea mierii de a inhiba sau de a distruge microorganismele se datorează următorilor factori: conținutul ridicat […]
This div height required for enabling the sticky sidebar