Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: deserturi

img
Aditivul E574 acidul d-gluconic este un aditiv alimentar cu rol de sechestrant (formează legături stabile cu ioni metalici). Acidul d-gluconic este un pentahidroxiacid, întâlnit în natură sub forma esterului său intern, glucono-8-lactonă, în unele fructe precum și în hamei. Este obținut prin oxidarea glucozei pe cale chimică, electrochimică și biochimică (enzimatică și microbiană). Oxidarea pe […]
img
E952 ciclamatul este un îndulcitor sintetic, de aproximativ 30-50 de ori mai dulce decât zahărul (cantități egale ciclamat = zahăr). Cicla­mații se obțin industrial prin sinteză chimică. Materia primă folosită în sinteză este ciclohexilamina, care, la rândul ei, se poate obține prin reacția de hidrogenare a anilinei. Ciclohexilamina este tratată fie cu acid sulfamic fie […]
img
E959 dihidrochalcona neohesperidinei este un îndulcitor artificial. Este folosit și ca potențiator de aromă. Este fabricat din neohesperidină – un compus natural ce se găsește în portocale amare. Este de aproximativ 1.000 de ori mai dulce decât zahărul. Dihidrochalcona neohesperidinei este un compus de semisinteză, fiind un derivat al unor flavone naturale. Acestea se găsesc în […]
This div height required for enabling the sticky sidebar