Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: condimente

img
E621 monoglutamatul de sodiu este un potențiator de gust ce se adaugă de obicei în mâncarea chinezească, în conserve de legume, în supe instant și în produse din carne. Este un intensificator de aromă derivat din fermentarea melasei, substituit al sării. Glutamatul de sodiu este răspândit în natură sub formă liberă sau legată, în organismul […]
img
Aditivul E631 inozinat disodic are ca sinonim inozinat de sodiu. Industrial se obține prin tratarea acidului inozinic cu o sare de sodiu. Se mai poate obține prin procedee de sinteză similare cu ale acidului glutamic. Se mai poate obține din carne sau pește. Se prezintă sub formă de substanță cristalină, de culoare albă, fără gust […]
img
E634 5-ribonucleotide de calciu este un aditiv alimentar ce are rolul de potențiator de aromă și de gust. În funcție de materia primă din care se obține, poate fi de origine animală sau vegetală. În practică se utilizează în mod frecvent aditivii formați din amestecul celor două tipuri de nucleotide: 5-guanilat de calciu și 5-inozinat […]
This div height required for enabling the sticky sidebar