Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: cârnați

img
E578 gluconatul de calciu este un aditiv alimentar cu rol de antioxidant, stabilizator, agent de întărire și de îngroșare. Industrial, aditivul E 578 gluconatul de calciu se obține prin electroliza glucozei în prezența carbonatului de calciu și a bromurii de calciu. De asemenea, se mai obține prin procedee fermentative. La fermentarea glucozei cu Aspergillus niger, în […]
img
E920 L-Cisteina este un agent de tratare a făinii, aminoacid natural, obținut prin biosinteză. Dacă se folosește aditivul E920 L-Cisteina produsele de panificație au un aspect pufos și totodată se întărește și aroma acestora. Cisteina este o substanță solidă cristalizată. Se prezintă sub formă de pulbere incoloră, cu un gust slab dulceag. Cristalele sunt solubile […]
img
Cârnații cruzi feliabili constituie probabil cel mai sensibil și dificil mod de preparare a cârnaților. Acest lucru este valabil nu doar pentru cârnățarul amator, ci și pentru măcelar. Multe măcelării nu mai produc de mulți ani cârnați cruzi feliabili, ci îi cumpără de la fabricile de mezeluri. Acest lucru este legat, pe de o parte, […]
This div height required for enabling the sticky sidebar