Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

Etichetă: bacterii

img
E460 celuloza este un aditiv alimentar cu rol de agent de îngroșare, de umplere, antiaglomerant și emulgator. Celuloza este un constituent natural al tuturor fibrelor vegetale. Pentru uz industrial se obține din lemn, bumbac etc. În industria alimentară se folosește E460 (I) – celuloză cristală sau E460 (II) – celuloză pulbere. Se mai folosește și […]
img
În urmă cu mai bine de 100 de ani, Ungaria a fost prima țară unde s-a manifestat interesul pentru ciupercile Pleurotus ostreatus, întâlnită ca o apariție spontană în grădini, pe diferiți arbori. Ciupercile Pleurotus mai sunt cunoscute și sub denumirea de păstrăv, păstrăvul vânăt, păstrăvul negru, păstrăv de fag sau păstrăvul cerului. Ciupercile Pleurotus (păstrăvul […]
img
Bacteriile acetice (Gluconobacter, Acetobacter) sunt folosite la fabricarea tradițională a oțetului din vin, cidru, cartofi. Ele sunt stric aerobe. Oxidează sorbitolul în sorboză, care apoi este folosită la sinteza vitaminei C. Bacteriile lactice (Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus), fermentează produsele lactate (iaurt, brânză dulce). Bacteriile lactice sunt prezente în mod obișnuit în lapte, transformând lactoză în acid […]
This div height required for enabling the sticky sidebar