Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Etichetă: amidon

img
Porumbul zaharat este una dintre cele mai apreciate culturi legumicole. Boabele de porumb zaharat conțin o serie de substanțe hrănitoare indispensabile organismului uman. Porumbul zaharat este cultivat pentru boabele sale în faza de lapte, când dețin cele mai pronunțate calități gustative și când substanțele hrănitoare sunt cel mai bine asimilate de organism. În această fază, […]
img
Tipul de amidon transformat: amidon nativ; amidon pregelatinizat; amidon modificat: chimic sau enzimatic. Tipul de amidon modificat Proprietăți Utilizări în industria alimentară Amidon pregelatinizat Solubil în apă la rece, formează paste la rece Realizarea de produse pulverulente pentru produse tip ”cake”; Deserturi instant; Produse instant pentru copii Amidon reticulat ”Întârzie” capacitatea de îngroșare, prezintă stabilitate […]
img
Pâinea este definită ca un aliment din făină de grâu moale, apă, sare de bucătărie şi maia sau drojdie de panificaţie, după frământarea amestecului, fermentarea sa şi după coacere în cuptor a aluatului porţionat rezultat. Pâinea, în general, fără a se specifica alte însuşiri, este împărţită în trei categorii de produse şi anume: pâine completă; […]
This div height required for enabling the sticky sidebar