Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Lapte și produse lactate

Home / (Page 4)
img
Falsificarea laptelui prin adaos de substanțe conservante conduce la împiedicarea acidifierii timpurii a laptelui și la păstrarea probelor de lapte înainte de analiză, pentru camuflarea lipsei de igienă în perioada de până la livrare. Printre substanțele conservante folosite în mod fraudulos în lapte, sunt de menționat: apa oxigenată, acidul salicilic, acidul benzoic, formolul și acidul formic. […]
img
Proprietățile fizice ale laptelui oferă indicații asupra: identității speciei de la care provine laptele; condițiilor de obținere a laptelui calitățile laptelui în comparație cu cerințele standardelor în vigoare gradul de contaminare cu microorganisme asigurarea bazei de calcul pentru stabilirea prețului de livrare al laptelui identificarea unor falsificări informațiilor privind prospețimea laptelui identificării cauzelor fiziologice și […]
img
Untul este un produs obținut prin baterea smântânii din lapte și conține grăsime, apă și substanță uscată negrasă. Din punct de vedere fizic, untul este o emulsie de tipul apă în grăsime (A/U). Procesul tehnologic de fabricație cuprinde două etape de bază: obținerea smântânii din lapte și transformarea smântânii în unt, această etapă din urmă […]
This div height required for enabling the sticky sidebar