Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
img
Soia este o leguminoasă ce se cultivă din antichitate. Este supranumită şi planta viitorului, datorită conţinutului ridicat în proteine (33-49%), grăsimi (15-26%), substanţe extractive neazotoase (13-24%), vitamine (A, B1, B6, D, E, K) şi enzime (lipoxidază, lipază, urează, amilază). Grăsimile din seminţele de soia conţin cca. 30-35% acid oleic, 45-55% acid linoleic şi alţi acizi, […]
img
Pasteurizarea iși sterilizarea laptelui mai poartă denumirea generală de igienizarea laptelui. Pasteurizarea laptelui se realizează prin aducerea laptelui la temperaturi de 85-95 grade Celsius și menținerea lui timp de 15-30 de minute la această temperatură pentru a distruge microorganismele. Sterilizarea se realizează prin fierberea laptelui la temperaturi de peste 100 de grade Celsius (100-130 de grade), […]
img
Pornind de la faptul că în Occident și în țările dezvoltate consumul de zahăr și de grăsimi era prea mare, începând cu anii ’80 au fost propuse alimentele slab îndulcite, prin utilizarea unor substituenți numiți edulcoranți și produse alimentare cu conținut redus de grăsimi. Aspartamul și acesulfam K, sunt cei mai utilizați edulcoranți puternici. Ce fac […]
1 32 33 34 74
This div height required for the sticky sidebar