Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
Home / Analiza alimentelor - lucrări de laborator / Falsificarea laptelui prin adaos de colostru

Falsificarea laptelui prin adaos de colostru

Falsificarea laptelui prin adaos de colostru urmărește îmbunătățirea compoziției chimice a laptelui de vacă prin creșterea de substanță uscată și corectarea densității laptelui.

La adaos de lapte colostral în laptele de vacă normal se ajunge la următoarele:

  • sporirea substanței uscate, respectiv a componentelor laptelui, cu excepția lactozei
  • proprietăți senzoriale modificate
  • aciditate crescută (>25°T);
  • separarea mai dificilă a grăsimii din lapte
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

Abonează-te la articolele noastre!

Dacă îți plac articolele noastre și ți se par utile, te poți abona gratis introducând numele dvs. și adresa de e-mail!