Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Cum se fabrică alimentele?

Home /
img
Oțetul este un lichid acid produs prin fermentație. Oțetul este utilizat în prepararea anumitor mâncăruri sau la conservarea anumitor produse nu numai pentru calitățile sale de aromă, ci și pentru proprietățile sale chimice. Există mai multe tipuri de oțet, care pot fi fabricate dintr-o varietate de ingrediente originale, fiecare oferind propriile arome și calități unice. Din ce […]
img
Margarina reprezintă o emulsie stabilă concentrată de tipul apă în ulei şi se obţine din grăsimi vegetale, mai rar grăsimi animale, având ca fază dispersată apa sau laptele. Stabilitatea emulsiilor se realizează cu ajutorul emulgatorilor, care determină micşorarea tensiunii superficiale la limita de separaţie a celor două faze şi crearea unei pelicule de protecţie pe suprafaţa picăturilor fazei […]
img
Untul constituie un alimen care prin valoarea sa nutritivă și energetică contribuție substanțială în alimentația omului. Conținutul în grăsimi al untului poate atinge valori de 70-80 %, dar din considerente nutriționiste, pentru consum se preferă sortimente cu maxim 45-60 % grăsimi. Pentru obținerea untului se aplică o schemă tehnologică de fabricație prezentată în figura de mai jos ce conține […]
1 2 6
This div height required for enabling the sticky sidebar