Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Cidru

img
Mulți amatori confundă cidrul cu vinul. Ba mai mult în unele țări și chiar în țara noastră, în unele lucrări, apar denumiri improprii referitoare la rețete de „vinuri din fructe”. Este bine să lămurim problema de la bun început. Vin este denumirea produsului alcoolic natural, provenit din fermentarea sucului (mustului) fructului de Vitis vinifera. Ca […]
img
Filtrarea vinului este o operație de limpezire mecanică și are ca principal scop de a opri particulele minuscule care flotează în vin sau cidru; un vin sau un cidru limpede este mai aspectuos, capabil să formeze buchet etc. Pentru filtrare avem nevoie de ustensile și material filtrant propriu-zis, adică azbest. Azbestul folosit din comerț nu este […]
img
Toate operațiile de îngrijire a vinului au drept scop menținerea și îmbogățirea calității lor. Principalele operațiuni ce trebuie executate după terminarea fermentației vinurilor sunt umplerea golurilor și pritocul. Umplerea golurilor Umplerea golurilor se face în scopul de a evita oxidarea vinurilor și respectiv împiedicarea apa­riției microorganismelor dăunătoare. Cauzele formării golurilor în vasele cu vin și cidru se […]
This div height required for enabling the sticky sidebar