Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Băuturi

Home / (Page 2)
img
Pregătirea borhotului pentru fermentație constă în aducerea fructelor într-un stadiu în care să poată fi fermentată. Fructele și rădăcinile dulci depozitează zaharurile în celule. Rolul drojdiei (vezi aici procesul de fermentaţie) este de a transforma aceste zaharuri în alcool, lucru posibil doar după ruperea parțială a celulelor și eliberarea fructozei și dextrozei. Descompunerea continuă prin […]
img
Procesul de fermentație sub forma sub care se desfășoară acesta în sucul de fructe și de struguri se cunoaște încă din ve­chime. Însă transformările care au loc în timpul fermentației și cauzele și agenții care le provoacă erau în mare parte necu­noscute pană în secolul al XlX-lea, când Louis Pasteur (1822- 1895) a descoperit drojdia […]
img
Gutuia este un fruct cu tradiție în zona Mării Mediterane, dar care crește bine și la noi. Femeile folosesc parfumul ei de­licat punând-o în dulap, între haine. Pe lângă producerea de gemuri și alte specialități delicioase, gutuia se folosește și la obținerea unui rachiu fin, aromat. Pulpa gutuii este foarte dură, pietroasă, necesitând un mod de […]
This div height required for enabling the sticky sidebar