Categorie: Băuturi alcoolice

Home / (Page 2)

Cidru de măceșe. Cum se face cidru de măceșe în gospodărie?

On 10/09/2018

Cidru de măceșe este o băutură ieftină, larg răspândită, cunoscută sub denumirea de vin de măceșe. Rachiuri din măceșe Fructele se culeg în august – septembrie, când capătă culoarea roșu-oranj sau roșu aprins și acumulează aromă multă, vitaminele C, B2 şi P. În timpul culesului, sepalele de la fruct nu se smulg deoarece pe parcursul […]

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de vișine cu cireșe. Cum se face cidru de vișine în gospodărie?

By Despre Alimente

On 09/09/2018

Cidru de vișine este o băutură cunoscută și mult apreciată atât Ia noi cât și în alte țări. Unii amatori o preferă în amestec cu vinuri negre. Cidru de vișine are culoarea frumoasă, ru

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de prune și cidru de caise. Cum se face cidru în gospodărie?

By Despre Alimente

On 08/09/2018

În general din prune sunt apreciate băuturile provenite din fructele bine coapte și cu mult zahăr. Se folosește o gamă mare de soiuri începând de la mirobolan – la prunele mari albe sau

Cidru de agrișe. Cum se face cidru de agrișe în gospodărie?

By Despre Alimente

In Băuturi alcoolice , Cidru

On 07/09/2018

Agrișele sunt fructe cu o foarte mare cantitate de vitamine și, pentru acest motiv, se consumă mai mult ca fructe proaspete. Cidru de agrișe, este, în general, dificil de păstrat. Indicate sunt numai agrișele coapte. Nu sunt cele mai potrivite pentru cidru agrișele roșii, ci mai mult cele galbene. Vom prepara numai cidru cu potențial alcoolic […]

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de coacăze. Cum se face cidru de coacăze în gospodărie?

By Despre Alimente

On 06/09/2018

Coacăzele dau un cidru foarte apreciat pentru aromă și culoarea lui. Coacăzele au un parfum puternic, specific ce-l transmit băuturii. Pentru a slăbi din intensitatea parfumului, mustul de coac�

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de dude. Cum se face cidru de dude în gospodărie?

By Despre Alimente

On 05/09/2018

Din dude este cunoscut mai mult distilatul din dude, rachiul, însă mulți amatori fermentează dudele și pregătesc un cidru care se consumă atât ca must în fermentare cât și ca produs finit.�

Cidru de fragi + rețete. Cum se face cidru de fragi în gospodărie?

By Despre Alimente

In Băuturi alcoolice , Cidru

On 04/09/2018

Cele mai bune băuturi alcoolice din fragi le obținem din fragii de pădure care au parfum. Se folosesc numai fructe bine coapte. Cidru de fragi își păstrează parfumul cel mult 1 an, iar în final băutura are culoarea ceaiului. Fructele strivite, stricate, mucegăite se elimină neapărat, altfel expunem sigur cidrul la brunificare și alterare. Singurele rețete […]

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de zmeură + rețete. Cum se face cidru de zmeură în gospodărie?

By Despre Alimente

On 03/09/2018

Zmeura carpatină este recunoscută pentru parfumul puternic pe care-l posedă. Lichiorul de zmeură, sucul de zmeură, maceratele de zmeură și dulcețurile sunt mult apreciate pentru intensitatea p

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de mure + rețete. Cum se obține cidru în gospodărie?

By Despre Alimente

On 02/09/2018

Din mure se pregătește un cidru cu calități organoleptice care amintește de vinuri de marcă. Cel mai reușit sortiment de cidru de mure este cidrul desert. Murele au o aciditate mică și se rec

← Previous 1 2 3 … 11 Next →