Lichiorurile sunt produse alcoolice preparate din alcool rafinat cu adaus de sirop de zahăr, glucoza, substanțe aromate, extracte, macerate sau distilate din plante și fructe și alte Continue Reading
Categorie: Băuturi alcoolice
Cvasul este o băutură slab alcoolică fermentată, răcoritoare, care se recomandă în egală măsură pentru toate vârslele. Din punct de vedere organoleptic este o băutură care place Continue Reading
În principiu, se poate face rachiu natural din orice fructe, rădăcini sau cereale care conțin zahăr sau amidon și orice lichide care conțin alcool. În acest articol Continue Reading
Se poate face rachiu de pere, obținându-se o băutură excepțională, dacă se lucrează cum trebuie. Nu trebuie culese prea devreme, trebuie lăsate până când sunt aproape suficient Continue Reading
Rachiul natural este un produs excepțional. Diverse reacții chimice iau loc în mod constant, aducând beneficii, dar și cauzând probleme. Orice rachier știe că distilatul se poate tulbura. Pe Continue Reading
Conținutul de alcool din rachiuri naturale, precum și stabilirea acestuia este la fel de importantă pentru amatori ca și pentru cei profesioniști. Pentru a se obține un Continue Reading
Lăsați scorușele cât se poate de mult neculese; cele comune trebuie chiar să suporte câteva înghețuri înainte de cules. Scorușele dulci sunt o pradă iubită de păsări, Continue Reading
Dacă vă întrebați dacă se poate face rachiu de soc, răspunsul cu siguranță este unul afirmativ. Pe lângă socul negru, sălbatic, există și câteva soiuri selecționate. Culesul Continue Reading