În țara noastră mai există încă, în special în zonele de șes și pe nisipuri, soiuri de vițe hibride producătoare direct nealtoite. Mai sunt unii neștiutori care le atribuie acestor vițe,
În vinificația de amator, obținerea unor remarcabile calități la vinurile aromate se impune în toți anii. Vinul aromat trebuie să fie demisec sau de desert, din acest motiv strugurii se culeg
După ce strugurii au fost zdrobiți, înainte de a-i supune presării, îi lăsăm să se scurgă de must mai întâi liber. La zdrobirea bobițelor, mustul se scurge ușor și acest must poartă den
Strugurii sunt fructele viței de vie. Din punct de vedere al destinației lor, există mai multe soiuri de struguri, care se împart în următoarele categorii: structuri pentru consum în stare proa
Cidru de flori de soc se prepară la fel ca cidrul de măceș, folosind florile cu inflorescențe care au fost uscate. Se folosesc aproximativ 170 g de flori pentru 10 L cidru. Vă informăm că înai
Cidru de smochine este cunoscut sub denumirea improprie de vin de smochine. Cidru de smochine amestecat cu curmale este cunoscut încă din antichitate. Această băutură se amestecă de multe ori c