Categorie: Băuturi alcoolice

Obținerea cidrului în gospodărie. Rețete de cidru. Cum se face cidrul?

On 14/09/2018

Cea mai veche și mai răspândită băutură fermentată, după vin, este cidrul. Tehnica preparării cidrului este cunoscută și pusă la punct în țara noastră și în alte țări. În țara noastră, denumirea de cidru se atribuie în general numai produselor fermentate din mustul de mere, pere și gutui. Băuturile fermentate din prune, agrișe,coacăze, afine, zmeură, […]

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de flori de soc. Cum faci bani cu florile de soc în România?

By Despre Alimente

On 12/09/2018

Cidru de flori de soc se prepară la fel ca cidrul de măceș, folosind florile cu inflorescențe care au fost uscate. Se folosesc aproximativ 170 g de flori pentru 10 L cidru. Vă informăm că înai

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de smochine. Cum se face cidru de smochine în gospodărie?

By Despre Alimente

On 11/09/2018

Cidru de smochine este cunoscut sub denumirea improprie de vin de smochine. Cidru de smochine amestecat cu curmale este cunoscut încă din antichitate. Această băutură se amestecă de multe ori c

Cidru de măceșe. Cum se face cidru de măceșe în gospodărie?

By Despre Alimente

In Băuturi alcoolice , Cidru

On 10/09/2018

Cidru de măceșe este o băutură ieftină, larg răspândită, cunoscută sub denumirea de vin de măceșe. Rachiuri din măceșe Fructele se culeg în august – septembrie, când capătă culoarea roșu-oranj sau roșu aprins și acumulează aromă multă, vitaminele C, B2 şi P. În timpul culesului, sepalele de la fruct nu se smulg deoarece pe parcursul […]

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de vișine cu cireșe. Cum se face cidru de vișine în gospodărie?

By Despre Alimente

On 09/09/2018

Cidru de vișine este o băutură cunoscută și mult apreciată atât Ia noi cât și în alte țări. Unii amatori o preferă în amestec cu vinuri negre. Cidru de vișine are culoarea frumoasă, ru

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de prune și cidru de caise. Cum se face cidru în gospodărie?

By Despre Alimente

On 08/09/2018

În general din prune sunt apreciate băuturile provenite din fructele bine coapte și cu mult zahăr. Se folosește o gamă mare de soiuri începând de la mirobolan – la prunele mari albe sau

Cidru de agrișe. Cum se face cidru de agrișe în gospodărie?

By Despre Alimente

In Băuturi alcoolice , Cidru

On 07/09/2018

Agrișele sunt fructe cu o foarte mare cantitate de vitamine și, pentru acest motiv, se consumă mai mult ca fructe proaspete. Cidru de agrișe, este, în general, dificil de păstrat. Indicate sunt numai agrișele coapte. Nu sunt cele mai potrivite pentru cidru agrișele roșii, ci mai mult cele galbene. Vom prepara numai cidru cu potențial alcoolic […]

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de coacăze. Cum se face cidru de coacăze în gospodărie?

By Despre Alimente

On 06/09/2018

Coacăzele dau un cidru foarte apreciat pentru aromă și culoarea lui. Coacăzele au un parfum puternic, specific ce-l transmit băuturii. Pentru a slăbi din intensitatea parfumului, mustul de coac�

Băuturi alcoolice , Cidru

Cidru de dude. Cum se face cidru de dude în gospodărie?

By Despre Alimente

On 05/09/2018

Din dude este cunoscut mai mult distilatul din dude, rachiul, însă mulți amatori fermentează dudele și pregătesc un cidru care se consumă atât ca must în fermentare cât și ca produs finit.�

1 2 … 10 Next →