Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Categorie: Analiza alimentelor – lucrări de laborator

img
Din multitudinea de substante chimice poluante din mediu, ce au diferite surse, fac parte si metalele, care prezinta prin potentialul lor toxic un mare pericol nu numai pentru mediu ci si pentru sanatatea animalelor si a oamenilor, ca urmare a participarii lor in lantul trofic alimentar. Unul dintre cele mai periculoase elemente care ajung uneori […]
img
Falsificarea alimentelor este un act intenționat de scădere a calității acestora, alimente destinate vânzării, fie prin îndepărtarea unui component valoros și înlocuirea parțială sau totală a acestuia cu unul de calitate inferioară, fie prin adaosul unor substanțe care depreciază și afectează negativ produsul, diluarea cu apă respectiv cu ingrediente de valoare mai scăzută, folosirea unei […]
img
Culoarea – cenușie, brun deschis, cu nuanță gălbuie, uniformă în masă. Pe suprafața drojdiei nu trebuie să se observe sedimentul alb al mucegaiului Oidium lactis și nici un fel de mucegai sau dungi albastre, rezultate în urma combinării metalului cu albuminele drojdiei. Mod de lucru: Se taie proba de drojdie cu un cuțit sau lamă subțire transversal în felii […]
This div height required for enabling the sticky sidebar